Die Wassersport-Schule Matas Bay liegt im Süden von Fuerteventura am Playa de Matas Blancas. Bei der Station gibt es sanitäre Anlagen, Umkleidekabinen, Sitzmöglichkeiten, Schattenplätze und gute Musik zum Entspannen zwischen den Sessions. Aufgrund des üblicherweise ablandig wehenden Windes am Spot, sorgen ausreichend Jetskis und Rettungsboote der Schule für sichere Bedingungen. Bei Matas Bay wird überwiegend im Privatunterricht geschult. Dabei werden die Schüler die gesamte Zeit von ihrem Lehrer mit einem Jetski begleitet und es wird per Funk kommuniziert. Es können entweder Kurstage oder Einzelstunden gebucht werden. Es gilt, je mehr Tage oder Stunden gebucht werden, desto günstiger wird der Tages- bzw. Stundensatz. Für diejenigen, die das volle Programm möchten, wird ein Kitesurf und Surf Camp angeboten. Wer bereits einen Kurs abgeschlossen hat, kann bei Matas Bay auch Material ausleihen.